Винный бутик LAVINIA объявляет июнь месяцем французских вин и предлагает своим посетителям вместе с сомелье совершить небольшую, но увлекательную экскурсию по винодельческим регионам Франции, а также продегустировать и приобрести французские вина по специальной цене.
В июне в LAVINIA будет действовать акция «Французский пикник в LAVINIA». Суть акции: при покупке 6 бутылок вина (ящик) 7ю покупатель получаете в подарок. Каждую неделю предлагается продегустировать и приобрести разные французские вина, каждое из которых представляет разные регионы виноделия Франции.
Вячеслав Дмитриев, семелье LAVINIA: «Франция, при всем разнообразии сейчас вин из Италии, Испании, Нового и Старого Света, всегда остается номером один во всех отношениях. Не удивительно, что в большинстве случаев наши посетители останавливают выбор на французских винах. Тем более что разнообразие белых французских вин подкупает. Поэтому мы решили июнь сделать месяцем французских вин. Каждое вино, представленное для дегустации – это отдельный стиль, вкус, регион, сорт винограда и соответственно отдельная тема для разговора. То есть все вина, которые мы предложили, кардинально отличается друг от друга».
4 -10 июня - вино Mellot Poully Fume 2003 Grand Reserve (регион виноделия – долина Луара) – 224, 69 грн. Долина Луара, как и Бургундия, славиться своими винами. Представленное вино отличается свежестью, хорошим балансом, мягкостью, достаточно умеренной кислотность и очень ровным вкусом, который переплетает в себе тона крыжовника, трав, зеленых яблок, а также можно ощутить небольшие намеки на фрукты. При правильной подаче вина вкус раскрывается полностью.
11-17 июня – вино Alsace Deiss Riesling Beblenheim 2004 (регион виноделия – Эльзас) – 248, 40 грн. Шикарное вино. Действительно очень интересный рислинг и вообще сам производитель. Марсель Дайес – это та персона в виноделии, которого все уважают. Подход этого человека к производству вин немного отличается от классики. Его вина – это более чем модернизм, это проявляется во вкусе и чувствуется при производстве вина. В этом вине ощущаются парфюмные ноты, плюс тонкость, насыщенность вкуса, элегантность. Об этом вине говорить можно очень долго, но лучше его пробовать и обратить внимание на стиль производителя. Дайес – один из первых, кто смешал сорта винограда и сейчас создает безумно многогранные вина – тяжело отказаться попробовать. Это вино можно не понять, не оценить, но не восхищаться им нельзя. Очень неординарное и не похоже ни на одно другое.
18 -24 июня – вино Dom. Long-Depaquit Chablis 1-er Cru 2003 Les Vaillons (регион виноделия – Шабли) – 188, 56 грн. Это классика жанра в белых летних винах. Шабли один из самых северных регионов во Франции. За счет того, что виноградники расположены на мелованных известняковых почвах, вина из этого региона отличаются свежестью, минеральностью и очень приятной насыщенностью Шардоне. В данном вине также проявляются фруктовые ноты. Можно говорить, что вина Шабли – идеальный вариант для сопровождения легких закусок и очень подходят как летний напиток, они и освежают и дают просто приятный вкус. Очень качественное и интересное вино.
25 июня-1 июля – вино Mas de la Barben Rose Veronique 2004 (регион виноделия – Лангедок Русельйон) – 121, 43 грн. Этот регион виноделия - достаточно неизведанный на рынке. Мало кто его ценит или понимает, хотя вина этого региона, действительно заслуживают внимания, они богатые и очень полноценные. Представленное вино – это простота и гениальный вкус, действительно ровность, приятность, ярко выраженные земляничные тона с легкими джемовыми намеками. Кислотность немного пересекается со сладостью - пьешь и хочется еще пить. В этом вине невысокий процент алкоголя - оно абсолютно не нагружает в жару. Это одна из позиций, которой мы можем гордиться. Все представленные вина, рекомендуеться пить охлажденными до температура 9-11 С0 и наслаждаться изменением вкуса вина по мере его нагревания.
Справка:
LAVINIA - первый в Украине полноформатный винный бутик, в котором представлены более 3000 наименований вин и крепких алкогольных напитков, аксессуаров и книг. В бутике представлены вина из 20 стран, включая известные винодельческие районы Франции, Италии, Испании и стран Нового Света. Бутики LAVINIA представлены в четырех городах Европы: Мадриде, Барселоне, Париже, Женеве. Концепция, стандарт и интерьер бутиков одинаковый во всех пяти городах. Все бутылки хранятся горизонтально, поддерживается постоянная влажность (70%) и температура 19 °С, помещение освещено рассеянным светом 24 часа в сутки. Редкие дорогие вина бережно хранятся в отдельном помещении – винном погребе, температура которого поддерживается на уровне 14°С. Экспозиция обновляется 1 раз в 3 дня. Ценовая политика – от 50 грн. до 100000 грн.
Все напитки, представленные в LAVINIA проходят отбор во Франции. Клиентов обслуживают не продавцы, а профессиональные сомелье, которые прошли стажировку у французских винных экспертов.
