Высокотехнологичный завод мощностью свыше 60 тыс. тонн мясных полуфабрикатов и готовых блюд в год постоянно расширяет ассортимент выпускаемой продукции, производимых в строгом соответствии с соблюдением самых высоких стандартов качества и пищевой безопасности. 

Сертификация производственных процессов на соответствие канонам ислама прошла на предприятии осенью 2014 года в соответствии  с требованиями Международного Центра стандартизации и сертификации «Халяль». По ее результатам компания получила право производить 14 наименований куриных полуфабрикатов с маркировкой «Халяль».

«Получение сертификата, стало еще одним подтверждением высоких  стандартов производства «Мираторга». Мы стремимся предоставить нашим потребителям максимальный выбор на рынке полуфабрикатов и постоянно работаем над тем, чтобы покупатель получил лучшее качество по доступной цене. Уже в ближайшем будущем продукция со специальной маркировкой «Халяль» появится на полках магазинов», - сказала генеральный директор ООО «Мираторг Запад» Жанна Малькова.

Для справки:

Слово «Халяль» означает «дозволено Всевышним». По правилам производства продуктов питания, разрешенных к употреблению в пищу мусульманами, продукты должны быть изготовлены по специальной технологии, предусматривающей щадящее отношение к животному во время убоя и тщательный контроль над отсутствием в продуктах компонентов запрещенных критериям исламского закона (свинина, кровь и т. д.). Кроме того, заданным требованиям «Халяль», изложенным в нормативных документах религиозной организации (стандарт Совета муфтиев России «Халяль-ППТ-СМР») должны соответствовать производственные помещения, используемое оборудование и персонал, участвующий в производственном процессе.