Традиции приготовления крепкого алкоголя в нашей стране имеют древние и славные корни. Украинскую «горилку» c удовольствием употребляли и во времена Киевской Руси и в нынешнее время. Более того, сейчас украинская алкогольная промышленность находится в стадии завоевания мира – нашу водку экспортируют в сотни стран, купить её можно везде. Ну а на полках наших супермаркетов изобилие водок просто поражает воображение. Украинцы очень любят этот крепкий напиток, и продажи водки год от года растут. Ввиду большой популярности этого напитка как у потребителей, так и у изготовителей контрафакта, специалисты столичного Института потребительских экспертиз совместно с УкрНИИ «Ресурс» и другими профильными лабораториями провели потребительскую экспертизу ряда украинских и зарубежных водок.
В тесте приняли участие 5 наименований классической украинской водки (Немировская, Союз – Виктан Classic, Хортиця Класична, Медофф Класичний, Прайм World class, Хлібний Дар Класичний), а также «иностранцы» (Absolut, Smirnoff, Русский стандарт, Finlandia, Tanqueray Sterling). Все тестируемые продукты были закуплены в торговой сети г. Киева.
Исследование было проведено в два этапа – сначала определялся победитель украинской группы, потом его же сравнивали с зарубежными водками. Оценки выставлялись по следующим параметрам: органолептика (вкус, цвет, запах, аромат), физико-химические показатели (крепость, содержание альдегидов, сивушных масел и метилового спирта), оценка защищенности от фальсификации (дизайн бутылки, этикетки; наличие и удобство пользования дозатором и т.д.) и на наличие необходимой потребителю текстовой информации. Кроме того, была проведена закрытая дегустация профессиональной дегустационной комиссией, а также пробантами, т.е. обычными потребителями.
Результаты проверки порадовали – в лаборатории не оказалось ни одной подделки, все образцы показали достойный результат. А наибольшее количество суммарных баллов набрала украинская водка Хортиця Класична, опередив, таким образом, не только отечественные напитки, но и такие известные элитные бренды, как Absolut и Smirnoff. А если учесть розничную цену последних, можно утверждать, что ныне Хортиця Класична является одним из лучших продуктов по соотношению цена и качества.
Результаты исследования будут объявлены на пресс- конференции.
Пресс – конференция по итогам проведения экспертизы состоится 4 марта в 10.00 в помещении УКРГОСНИИ «Ресурс» по адресу ул. Боженко, 84
После пресс-конференции состоится закрытая дегустация следующих образцов продукции: «Absolut Classic», « Smirnoff », «Хортиця.Класична», Для представителей СМИ. Для обеспечения непредвзятости результатов дегустации предлагаем вам приобрести указанные образцы в любой торговой точке г. Киева.