Финансовый кризис не мешает рестораторам развивать свой бизнес. Несмотря на дефицит ресурсов, некоторые из них продолжают открывать новые оригинальные заведения. В частности, недавно в Одессе, на ул. Пантелеймоновской, было открыто театральное кафе «Буфет» - небольшое заведение для театралов, друзей и богемной публики. Реализация этого малобюджетного проекта была доверена известному украинскому дизайнеру Дмитрию Сикорскому. «Имея минимум средств, мы уделили максимум внимания цветовому решению, освещению и старым вещам. В результате получился достаточно «атмосферный» интерьер в винтажном стиле», - отметил г-н Сикорский. По его словам, проект создавался в режиме «консультация». То есть автор, беседуя с заказчиками, помог определить тип заведения, его название, стилистику, основное идейное и цветовое решение. А заказчики самостоятельно занимались осуществлением проекта, периодически согласовывая свои решения с дизайнером. Несмотря на то, что заведение было открыто недавно, оно уже успело стать излюбленным местом отдыха местной богемы. Здесь любят устраивать выставки молодые одесские художники и фотографы, что привносит в интерьер особый артистический шарм. В кафе можно столкнуться с известными актерами, певцами и музыкантами Южной Пальмиры. Владельцы заведения выражают уверенность в том, что театральное кафе займет достойное место среди самых оригинальных и наиболее посещаемых заведений Одессы.