Эквадор и Колумбия, крупнейшие мировые импортеры цветов, организовали прямые поставки в Россию. Как сообщил представитель торговой сети «Мир Экзотики», товар к российским флористам теперь доставляют по воздуху: транспортные самолеты из Боготы и Кито летят прямо в Москву с единственной посадкой в Майами. Напомним, что раньше латиноамериканские импортеры были вынуждены везти свою продукцию транзитом через Европу, преимущественно через Голландию. Самолетом цветы прибывали в Амстердам, затем отправлялись в Москву фурой-рефрижератором. Таким образом, растения проводили в пути пять-семь дней — большую часть своего срока годности. Прямые авиаперевозки сократили время доставки до суток. С плантаций цветы поступают в специальную камеру, где проходят процедуру так называемого «вакуумного прекулинга» — резко охлаждаются до +5 градусов при почти полном отсутствии воздуха (это необходимо для того, чтобы на цветах при падении температуры на цветах не появился конденсат). Затем охлажденные растения очень крепко связывают в пачки по 25 штук. Пачки оборачиваются специальным «дышащим» полиэтиленом и укладываются в картонные коробки, причем нежные головки цветов перекладывают подушечками из надутого воздухом полиэтилена, чтобы уберечь их от повреждения. После этого упакованный товар поступает на склад в аэропорту, где ждет своего рейса. Как отмечают московские продавцы цветов, все это благоприятно сказалось на свежести товара. Что же касается цены, то она вряд ли изменится. «Посудите сами: транспортная авиация — это самый дорогой способ доставки», — пояснили в «Мире Экзотики», — «И все-таки он более оправдан: лучше тратить деньги на то, чтобы сохранить товар идеального качества, чем на то, чтобы спасать уже подпорченный».