В преддверии Новогодних праздников особой популярностью продолжает пользоваться услуга кортадора, предоставляемая нашей Компанией.

Кортадор – от испанского слова  «cortar» - резать. Процесс нарезки хамона – особое искусство. В Испании этому ремеслу обучают несколько лет, и оттачивают мастерство на протяжении всей жизни.

Кортадор специально обученный человек, который виртуозно нарежет тонкими ломтиками хамон, предложит его гостям и превратит этот гастрономический процесс в занимательное шоу, которое обязательно понравится и станет хорошим дополнением корпоративного мероприятия, дня рождения и любого значимого события в жизни. Все специальное оборудование для нарезки входит в услугу.

На сегодняшний момент услуга кортадора стала доступна не только в Москве, Санкт-Петербурге, но уже и в Киеве. Один из первых, кто воспользовался услугой кортадора в Киеве, стал журнал «ВИНОФЕСТ» в проведенном вечере испанской музыки и вина, который проходил 14 октября 2011 года в салоне вин Гран Крю.

В конце 2011 года украинские потребители смогут попробовать большинство позиций испанских деликатесов:

·      лучшие сорта испанских хамонов (сыровяленые и варенные/ иберийские и белые/ DO Dehesa Extremadura, Consorcio Serrano и Fundacion Jamon Serrano/ обычные и в перце, бескостные, на кости и в нарезке);

·      широкая линейка испанских сыров (козьи, овечьи, смешанные/ простые контролируемые по происхождению DOP: Manchego, Valdeon, Murcia Al Vino);

·      сыровяленые колбасы из свинины (чорисо, сальчичон, ломо, байона, и салями);

·      сыровяленые колбасы из мяса диких животных (кабана и оленя) и продукты из мяса птицы (сыровяленые утиные окорочка);

·      варено-копченые, сырокопченые и сыровяленые беконы;

·      морепродукты (осьминоги и анчоусы);

·      оливковые масла (обычные, Помас и Арбекино);

·      овощные консервации (оливки, маслины, каперсы, артишоки, печеные перцы и спаржа);

·      кондитерские изделия (инжир в шоколаде, турроны и марципаны);

·      профессиональное оборудование для нарезки хамона.