Этим летом ресторанный комплекс «Бирюза», расположенный в одном из самых живописных уголков Белой Церкви, на берегу реки Рось и рядом с парком «Александрия», принял своих первых посетителей. В новом заведении к организации работы и бизнес-процессов отнеслись серьезно: в ресторане внедрена комплексная система автоматизации.

— Изучив особенности этого объекта, мы разработали проект, который позволяет удовлетворить все требования заказчика. Занимая довольно большую территорию, «Бирюза» имеет залы в закрытом помещении, а также террасы и уютные беседки на открытом воздухе. Различные подразделения находятся в различных помещениях. Поэтому пришлось хорошо подумать, как оптимальным образом реализовать локальную сеть, связывающую терминал с чековым принтером в зале ресторана, принтер для печати встречек в подразделении Мангал и компьютер бухгалтера, — рассказывает Игорь Скрипник, руководитель департамента дистрибуции и комплексных систем компании «Юнисистем». — В качестве программного обеспечения для фронт- и бэк-офиса использован программный комплекс UNISYSTEM Ресторан, который позволяет вести товарный и финансовый учет отдельно по каждому из подразделений и по предприятию в целом. Вся информация хранится в единой базе, что очень удобно для управляющего персонала: всегда можно получить комплексную информацию по заведению, затребовать любой отчет.

Следует добавить, что, как обычно, завершающим этапом внедрения стало обучение персонала. Благодаря доступному и простому интерфейсу системы, бухгалтер и официанты довольно быстро освоили ее и приобрели необходимые в повседневной работе навыки.

В скором будущем в ресторане будет открыт банкетный зал, а со временем «Бирюза» превратится в ресторанно-отельный комплекс, который также будет охвачен единой системой автоматизации.