В апреле 2013 года компания DISCOVERY Research Group провела исследование российского рынка мини-кексов.

Объём российского рынка кондитерских изделий в 2012 году увеличился по сравнению с предыдущим годом и составил 3,3 млн. тонн в натуральном выражении Одним из сегментов рынка кондитерских изделий является рынок кексов, в котором выделяется подсегмент мини-кексов. Российский рынок мини-кексов на 85% состоит из продукции отечественных производителей. В 2011 году объём рынка мини-кексов в натуральном выражении составил 470 тонн. В 2012 году в структуре импорта мини-кексов в Россию в натуральном выражении преобладали кексы, произведённые в Литве (23,7% от совокупного объёма импорта мини-кексов). Объём экспорта мини-кексов из России превышает объём импорта. Объем импорта мини-кексов (не включая замороженные мини-кексы) в Россию в 2012 году в натуральном выражении составил 30,6 тонн. Более 90% рынка мини-кексов представляет собой продукция, упакованная в групповую упаковку, примерно 5% составляют мини-кексы, упакованные в индивидуальную упаковку.

С подробной аннотацией Вы можете ознакомиться по адресу:

http://www.drgroup.ru/440-analiz-rinka-mini-keksov-v-rossii.html